ワインにぴったりの前菜のご紹介
안녕하세요.
안심 편안한 공간에서 자연파 와인 · 순미 燗酒을
와인 일본 술의 맛있는 비스트로 Pésci- 펫시 -입니다.
ビストロという言葉がぴったりの当店。
そんな当店のメニューからいくつかピックアップしてご紹介させていただきたいと思います。
本日はワインにぴったりの前菜をご紹介します。
まずご紹介するのは「大分県産 蘭王のウフマヨ」です。
ウフマヨの正式名は「ウッフ・マヨネーズ」と言い、「ウフ」はフランス語で卵を意味します。
名前の通り、ゆで卵にマヨネーズをかけた、フランス・パリのビストロ定番メニューとして
フランス人には欠かせない一品です。
当店では大分県産の蘭王卵という地元の新鮮な食材を使用しております。
濃厚な黄身と自家製マヨネーズのマリアージュをご堪能ください。
続いて「パルマ産プロシュート」をご紹介いたします。
日本では塩漬け・乾燥・熟成した生ハムを”プロシュート”と呼びます。
生ハムは低温燻製させたものも指しますが、燻製したものはプロシュートとは呼びません。
お肉本来の風味と柔らかな食感をお楽しみいただけるのが魅力の
プロシュートをどうぞごゆっくりお楽しみください。
前菜の他にもメイン料理、〆のパスタ、デザートとご用意いたしております。
ワインにぴったりのフレンチベースのお料理で、
上質なお食事のお時間をお過ごしくださいませ。
그럼
오늘 밤도
여러분
뻬시り하자
내츄럴 한 와인과 순미 燗酒 Pésci- 펫시 -
오이타 현 오이타시 후 나이 마치 2-5-2 히라야마 빌딩 2F
어 예약은 이쪽으로부터 → 097-532-2995
